Le Restaurant Gastronomique la « Table des Herbes Blanches »

Cuisine gastronomique devenue une référence régionale

Le restaurant La Table des Herbes Blanches vous propose une cuisine gastronomique devenue une référence régionale. Ouvert sur la grande terrasse et le panorama des jardins, ce cadre élégant vous plonge dans une ambiance douce et apaisante.

Le Chef, Xavier Burelle, propose tout au long de l’année une carte gastronomique dans laquelle le produit local est maître. Dans les assiettes, les paysages de Provence se dessinent et révèlent toutes leurs saveurs.  Les parfums et les textures sont une invitation au voyage. Les inspirations de notre Chef de renom sont sans frontières.

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Le bistrot du Mas

Aux beaux jours, Le Mas des Herbes Blanche ouvre le « Bistrot du Mas ». Autour de la piscine, dans les jardins de l’hôtel, cette table conviviale propose de découvrir une carte de saison agrémentée de préparations au barbecue et à la plancha, synonymes de vacances et de détente.

Bordé d’oliviers, le Luberon est une terre d’exception très appréciée pour sa douceur de vivre et ses paysages à couper le souffle.

Des joyaux historiques recèlent dans la région comme l’Abbaye cistercienne de Sénanque, le Château du Marquis de Sade, le Moulin ancien de Jérusalem ou encore le Château du Lourmarin.

Découvrez aussi les villages chargés d’authenticité, les marchés colorés et les maisons typiquement provençales construites dans la tradition des bories. 

De nombreux musées, festivals, spectacles, fêtes populaires et foires, font également la richesse de la région.

Les marchés colorés connaissent également un immense succès, avec la mise en scène de certains produits locaux d’exception, comme les truffes du Lubéron, les huiles d’olive, les vins, les fromages de chèvre, les biscuits provençaux, les plantes aromatiques... Une étape incontournable au cœur du terroir !

Golf : À proximité du Mas des Herbes Blanches, vous aurez la chance de profiter d'un somptueux parcours de 18 trous. Situé sur les collines du Vaucluse, le Golf de Saumane offre un paysage magnifique avec la vue sur le Lubéron et les Alpilles. Sous le soleil du Sud, ce golf est idéal pour les débutants comme pour les plus confirmés, alors venez prendre possession du green! 
Pour plus d'informations : www.golfdesaumane.fr

Aux alentours de l’hôtel, vous pourrez aussi faire des balades en Montgolfière, du VTT, de l’équitation et des randonnées. Des activités qui plairont aux grands comme aux petits !

Ultime relief au programme de rénovation du domaine, le Mas des Herbes Blanches a inauguré son spa Sothys de 310 m² en 2016. Son décor minéral fait écho au paysage qu'il domine. Bordée d'un mur de pierres sèches, la grande salle ouverte sur le panorama abrite une piscine dont le bassin se reflète sur les miroirs du plafond et des piliers. La lumière du jour filtrée par des tissus ajourés de motifs inspirés par les boutis provençaux met en vibration l'atmosphère apaisante des lieux.

Autour de la pièce d'eau sont distribués tous les équipements indispensables au bien-être. Trois cabines, parmi lesquelles une double, permettent de profiter des meilleurs soins et massages. Un jacuzzi, un hammam et un sauna invitent à la détente, une salle de fitness au dépassement.

Sothys

Marque hautement spécialisée, la Maison Sothys est synonyme d'excellence et de prestige. Elle se distingue depuis plus de 60 ans par un engagement prodigieux dans la recherche et l'innovation et s'impose comme détentrice reconnue d'une expertise esthétique d'avant-garde. Elle est à l'origine de la Digi-Esthétique®, méthode exclusive de modelage, qui, avec la complicité́ fondamentale des esthéticiennes, est à même de transformer le soin d'institut en une inoubliable expérience sensorielle.

Équipements proposés :

• Piscine intérieure chauffée
• Trois cabines de massages (deux simples, une double)
• Jacuzzi
• Hammam
• Sauna
• Salle de fitness

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